Ananas v rumu
Ananas v rumu
1 zralý ananas
svazek nasekané máty
100 ml kvalitního rumu
500 ml mascarpone
1 vanilkový lusk
kůra z chemicky neošetřeného citrónu
Oloupaný ananas nakrájíme na kousky, obalíme v cukru, nasekané mátě a zakápneme rumem. Na litinové pánvi pečeme do zkaramelizování cukru.
Mascarpone smícháme s vanilkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Podáváme s ananasem.
Tip. Podávat můžeme také s vanilkovou zmrzlinou.
Věděli jste že
Jedním z nejdůležitějších předpokladů dobré funkce krbových kamen je komín. Tah v komíně vzniká rozdílem mezi vysokou teplotou v komíně a nižší teplotou venkovní.
